"Гневният майстор-готвач" - книга от Антъни Уорнър

Автор: Антъни Уорнър

Преводач: Йоана Стоянова

ISBN: 9786192431761

Издател: Прозорец

Година на издаване: 2018

Брой страници: 368

Корици:

Категории: Съвременни

‌Създали сме общество, в което последователите на чистото хранене, здравните фанатици, дебелофобите и всички, които пробутват рестриктивни диети, имат имидж на добродетелни и свестни хора. Време е да разкрием истинския им облик – повърхностни, предубедени, безотговорни и грешащи. Антъни Уорнър е професионален майстор-готвач, посветил живота си на насладата от храната и на борбата срещу драстичните хранителни режими. Живее в Нотингамшир и списва блога angry-chef.com, който го вдъхновява за книгата му „Гневният майстор-готвач“. Води редовни рубрики в „Ню Сайънтист“ и „Пул“, а за блога му са писали „Гардиън“, „Мейл он Съндей“ и „Телеграф“. В стремежа си да покаже същността на храната като празник, Уорнър обявява война на псевдонаучните идеи за ограничения. Смело изобличава лъжците и шарлатаните и излага на показ безумията им. Привърженик на здравословното и балансирано хранене, той си поставя за цел да разкрие опасностите от модните диети и да разпространява послания за любов към кулинарията. „Гневният майстор-готвач“ ни насърчава да прегърнем богатото разнообразие, което предлага светът на гастрономията. И най-важното – да приготвяме храна, която кара сърцето да запее.